Снижения спроса переработчиков привело к сокращению импорта мяса

Основной причиной сокращения импорта, помимо снижения спроса переработчиков, послужил рост предложения мяса птицы и свинины отечественного производства.

Так, на 1 января 2010 г., по данным Госкомстата, рост поголовья свиней в сельхозпредприятиях составил 21,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, передает пресс-служба УКАБ

«По предварительным данным, себестоимость производства 1 кг свинины в прошлом году в среднем по сельхозпредприятиям с современными технологиями выращивания, собственной кормовой базой и использованием мясных и беконных гибридов составила 8,4-8,8 грн/кг», - говорит эксперт.

По данным мониторинга рынка мяса и мясопродуктов ассоциации УКАБ, на начало марта закупочные цены на свиней второй категории в среднем по Украине составляли 14,3 грн/кг живого веса, снизившись с начала года на 1,5 грн/кг.

Увеличение предложения мяса птицы также оказывает понижающее влияние на цены на курятину, хотя колебания на данном рынке менее существенны из-за более высокой консолидации производителей, считают в УКАБ.

Вместе с тем, возможно увеличение предложения свинины из США и Бразилии, где себестоимость производства несколько ниже, чем в Украине.